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冒菜叔叔:什么叫冒菜
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冒菜叔叔:什么叫冒菜
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发表于 2015-3-31 11:40:22
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冒菜就是一个人的火锅,火锅是一群人冒菜。其实冒菜之所以好吃,不是在于辣,而是在于香。要做到辣很简单了。而要做到香味悠长,就不是那么容易了。一则不能省油,二则香料的配比得好,三则是要让各种调料掐到气氛的把香味都融入汤和酱里面。吃起来才会辣而不燥、油而不腻、回味有长 恰到好处。通俗一点说,冒菜就是火锅的延伸吃法,挑选出自己喜欢吃的菜品,把菜品放进熬好料的汤锅内将菜品烫熟,盛出来后倒入调好碗内,在配以特色的酱料就可以了,味道麻辣鲜香,回味纯厚。冒菜的“冒”字,就是“煮”的意思
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想念你的嗳
想念你的嗳
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发表于 2015-3-31 18:55:39
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想念你的嗳
想念你的嗳
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发表于 2015-3-31 18:55:44
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心情寂寞
心情寂寞
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发表于 2015-3-31 23:11:46
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从那一次 我吃过后,我就深深的喜欢上这个冒菜了!
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ジ梦影づ
ジ梦影づ
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发表于 2015-4-1 03:14:53
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好吃吗???
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ジ梦影づ
ジ梦影づ
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发表于 2015-4-1 03:15:05
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好吃吗???
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ゾ莫言レ
ゾ莫言レ
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发表于 2016-10-15 17:37:50
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